Les spécialités sucrées


Frescati, Pastissou, Navettes, Zézettes sont les noms pittoresques des biscuits et entremets que l'on trouve à Sète.
 
Cet entremets, issu de la grande tradition pâtissière Française est introduit à Sète vers 1890. Ce gâteau d’apparat se compose d’un disque de pâte sablée-sucrée, supportant u...
Le "Pastissou de Cette", est un petit sablé sucré-salé, à base d'olive verte et de grain d'anis. Ce biscuit se consomme à toute occasion, à l’apéritif comme au café.  Il a é...
  Plus de 100 ans que la biscuiterie artisanale Pouget, fondée en 1913, fabrique dans la plus pure tradition les Navettes Cettoises, biscuits dorés aux différents parfums. Madelei...
La Zézette de Sète a été créée par Gaston Bentata à la fin des années 70, ce délicieux biscuit est le fruit d’une vieille recette « pied-noire » perpétuée depuis plusieur...
Le "Pastissou de Cette", est un petit sablé sucré-salé, à base d'olive verte et de grain d'anis. Ce biscuit se consomme à toute occasion, à l’apéritif comme au café.  Il a é...
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