THE MARCEL
SETEPrésentation
Restaurant étoile de la ville de Sète, le chef Denis Martin et sa brigade réinventent la cuisine méditerranéenne en sélectionnant les meilleurs produits de la région. Cette institution sétoise, emblématique depuis 30 ans, est récompensée par une étoile au guide Michelin depuis 2019. Dans ce lieu typique de l'île singulière, à l'ambiance cosy et intimiste, la carte est renouvelée toutes les six à huit semaines et on compte plus de 500 références de vin. La cuisine, ultra-moderne et ouverte sur la salle du restaurant, propose une expérience immersive à la clientèle.
Menu Déjeuner proposé à l'occasion d'Escale à Sète 2024 : canapés ; ceviche de loup de Méditerranée aux agrumes, coriandre et marjolaine, radis green meat et fenouil ; rouget de roche cuit lentement, amandes torréfiées et ciboulette, émulsion d'une soupe de poissons ; sur un sablé breton cacao, crémeux citron de Menton et chocolat "Hukambi" Valrhona, sorbet agrumes ; mignardises
Menu Déjeuner proposé à l'occasion d'Escale à Sète 2024 : canapés ; ceviche de loup de Méditerranée aux agrumes, coriandre et marjolaine, radis green meat et fenouil ; rouget de roche cuit lentement, amandes torréfiées et ciboulette, émulsion d'une soupe de poissons ; sur un sablé breton cacao, crémeux citron de Menton et chocolat "Hukambi" Valrhona, sorbet agrumes ; mignardises
Période(s) d'ouverture
Toute l'année 2024
Tous les jours
- Label de qualité :
Informations
- Type de restaurant :
- Restaurant
- Type de cuisine proposée :
- Cuisine gastronomique
- Cuisine méditerranéenne
- Spécialités Locales
- Accès personne handicapée :
- Oui
- Animaux acceptés :
- Non
- Réception groupe :
- oui 10
- Spécialités :
- Cuisine locale
Équipements & Services
- Equipements :
- Chaise haute/réhausseur
- Terrasse
- Climatisation
- Services :
- Menu groupe
Tarifs
- Langue(s) parlée(s) :
- Modes de paiement :
Destination
THE MARCEL
5, Rue Lazare Carnot
34200
SETE
Coordonnées GPS
Latitude : 43.4026406
Longitude : 3.6982651