Hiver

La lagune de Thau, un écrin de biodiversité Véritable bijou écologique, cette mer intérieure vous attend sur 20 km de long sur 5 km de large. Séparée de la Méditerranée par un long cordon de sable, le lido, ses eaux salées en font un lieu d’élevage d’huîtres et de coquillages depuis l’Antiquité. Unique en France et classée Natura 2000, la lagune est un réservoir de biodiversité abritant près de 400 espèces végétales et 100 espèces animales dont la palourde, l’escargot de mer, l’oursin, la daurade, le muge, le loup et le célèbre hippocampe qui attire des plongeurs du monde entier. ​ Les parcs à coquillages de l’étang de Thau occupent plus de mille trois cents hectares sur l’eau.  Les coquillages sont la principale ressource de l...

L’hiver pointe le bout de son nez et nous voilà avec une seule envie : fuir le froid ! On se rêve alors au soleil à savourer la douceur de vivre typique du sud de la France. Et si vous faisiez de ce rêve une réalité ? Direction l’Archipel de Thau pour passer quelques jours en mode cocooning dans un chaleureux appart’hôtel, pour un dîner gastronomique suivi d’un concert, dans un musée insolite ou encore dans des bassins d’eau thermale à 34°C et sous les mains expertes de masseuses. On vous en dit, tout de suite, un peu plus sur le week-end qu’on vous a concocté !  Les suites The Marcel C’est au cœur de la ville de Sète, le long du quai Léopold Suquet, que vous trouverez la première étape de votre séjour dans l’Archipel de Thau : vot...

Saviez-vous que l'art urbain s’exprime sous toutes ses formes dans les rues de Sète ? Que vous soyez amateurs d'art, curieux ou contemplatifs, le musée à ciel ouvert vous tend les bras. Pas moins de 40 fresques urbaines vont vous taper dans l’œil. Comment ce musée vivant grandit-il ? Chaque année début juin, le festival K-Live met à l’honneur le street-art sur les murs de la cité maritime. Le concept est simple : offrir aux artistes « carte blanche ». Echaffaudages, tables-rondes, visites guidées, performances, concerts prennent place. Un évènement à l’ambiance décontractée qui met en lumière des artistes phares. Sète s’est fait un nom dans le milieu de l’art urbain. Quel que soit le moment de l'année lors votre passage à Sète...

À la recherche d’une idée pour vos promenades du dimanche malgré l’hiver ? L’Archipel de Thau se trouve être la destination pour prendre l’air et profiter des douces températures du sud de la France. C’est pourquoi on vous a concocté une petite liste de lieux où vous balader, vous n’avez plus qu’à faire votre choix : visite guidée de la réserve du Bagnas, bol iodé le long du Lido, observation des oiseaux aux anciens salins de Frontignan… La réserve du Bagnas : À découvrir librement ou avec un guide Prenant place sur 561 hectares entre Marseillan et le Cap d'Agde, la réserve du Bagnas est devenue au fil des années le paradis des oiseaux autant que des passionnés de nature. Aujourd’hui protégée, elle se laisse découvrir à travers les a...

Quoi de mieux pour découvrir tous les secrets de Sète que de faire une visite avec l’un de nos guides ? Que vous souhaitiez tout savoir de la vie de Georges Brassens, sur le théâtre Molière ou sur le surprenant street-art qui recouvre les murs du surprenant MaCO, explorez la cité portuaire à chaque vacance scolaire. Découvrez toutes les visites guidées à pied proposées par l’Office de Tourisme Archipel de Thau.  SÈTE HISTOIRE-LÀ  Pour les amateurs d’histoire, on vous propose de commencer votre séjour par la visite guidée “Sète Histoire-Là”. Rendez-vous tous les mardis pendant les vacances scolaires sur la place de l’Hôtel de ville pour rencontrer votre guide et vous évader pendant environ deux heures. Vous remonterez à l'époque...

Un saut dans l’histoire de Sète… Une immersion dans l’intimité du poète Georges Brassens et de l’écrivain Paul Valéry… Ou encore un voyage à travers l’art modeste et contemporain… Voici toutes les expériences que vous pourrez vivre grâce à un seul et même pass : le pass “Les musées de Sète”. Mais avant de vous le procurer via notre billetterie en ligne ou directement dans nos bureaux d’accueil, on vous propose de vous en dire un peu plus sur les cinq musées que vous allez visiter. L'espace Georges Brassens Outre ses joutes et son mont Saint-Clair, Sète attire également les regards sur elle grâce au célèbre auteur-compositeur-interprète Georges Brassens. Et quoi de mieux que de découvrir les œuvres de ce grand chanteur dans ...

Aujourd'hui, j'apprends à faire la fameuse tielle de Sète pour ramener avec moi les saveurs de mes vacances. On m’en a souvent parlé de la tielle, de cette tourte au poulpe et à la sauce tomate. J’aime voyager, mais surtout, j’aime goûter aux spécialités culinaires ! Il n’y a pas mieux pour  découvrir une culture, non ? Je file aux Halles de Sète pour boire mon café avant d’attaquer l’atelier de cuisine. La cheffe, très sympathique, nous explique l’origine de la tielle, ses ingrédients et comment nous allons cuisiner le poulpe. On commence par faire la pâte, qui était souvent à l’époque celle du boulanger. Un peu de farine, de l’huile d’olive, de la levure et du sel, on pétrit bien et voilà notre pâte prête, on la laissera repo...

Peu importe sur quelle destination vous avez porté votre choix pour vos vacances dans l’archipel de Thau, on vous invite à profiter de ces quelques jours pour vous évader aux alentours à la découverte des 14 communes qui composent notre destination.  Retrouvez également plus d’informations dans notre magazine. Balaruc-le-Vieux Posé sur un piton, le village domine la crique de l’angle avec vue sur la lagune. Un village médiéval enroulé dans ses remparts, qui magnifie le passé. On aime se perdre dans ses ruelles étroites. Découvrir Balaruc-le-Vieux   Balaruc-les-Bains Première station thermale de France où Louis Bonaparte venait déjà en cure au XIXe siècle ! On s'y rend pour profiter des bienfaits de ses eaux thermales, mais aussi ...

A Sète, l’eau est partout. Son port est le premier port de pêche en Méditerranée, grâce à sa criée, et à sa flottille de thoniers et de chalutiers, grâce aussi à la petite pêche au filet, en mer et dans l’étang. Le port de pêche ancré dans le canal Royal à l’abri du vieux port donne à Sète un attrait particulier qui séduit depuis toujours les amoureux de la mer. Chaque après-midi le retour des chalutiers au port est un spectacle magique à admirer depuis le môle ou la promenade qui surplombe le vieux bassin. Au coeur du vieux port, la criée de Sète dessert la France entière, Paris, Lyon, Toulouse, Marseille mais aussi l'Italie et l'Espagne. Dix tonnes de poissons sont pêchées chaque jour par 17 chalutiers et petits pêcheurs. Au total, la ...

Riche de son histoire, la petite Venise Languedocienne peut également se targuer d’avoir un généreux patrimoine culinaire. Et quoi de mieux que d’en faire l’expérience lors d’un atelier cuisine pendant vos vacances ? Si l’expérience vous tente, rendez-vous au cœur des halles de Sète pour faire la rencontre de Joe le Cooker et de sa cheffe, Magali Mag.  Pour les adultes  Entre amis ou en famille, débutant comme confirmé, la cheffe Magali vous invite à découvrir les secrets des recettes sétoises lors d’un des trois ateliers thématiques qu’elle propose : Découverte, Authentique, Ronda Viticole. Vous aurez ainsi le choix entre : réaliser un plat et un dessert ; cuisiner une entrée, un plat et un dessert ; à moins que vous préfériez...

 L’archipel de Thau, un circuit de l’espace et du temps. Toutes les époques se retrouvent et s’entremêlent sur l’Archipel de Thau : le Moyen Âge et l’art baroque, avec l’abbaye de Valmagne de Villeveyrac ou l’abbaye Saint Félix de Montceau de Gigean, les jardins en circulades de Balaruc-le-Vieux, les siècles gallo-romains, avec la Villa Loupian et ses mosaïques du IIe siècle, le Grand Siècle, avec le Canal du Midi, ou encore le XVIIe siècle, avec le phare Saint-Louis, qui trône au bout du môle à Sète…

Il ne s’agit pas d’être ultra sophistiqué pour avoir du style, ni richissime pour s’offrir un bon dîner. A Sète, l’art de vivre à la sétoise se conjugue par des petits clins d’œil de bon goût et de raffinement. Ces petits plus rendent votre escapade unique, indémodable. Et si le chic, c’était d’avoir tout simplement l’audace, celle de se faire plaisir !    Ecrin de poésie et de beauté, la belle sétoise dévoile son passé tout au long d’une balade pleine d’élégance. Ses canaux en cœur de ville vous raconteront l’incroyable épopée du Canal du Midi et son histoire glorieuse dans le commerce du vin. Vous comprendrez rapidement pourquoi on la surnomme « la petite Venise du Languedoc » en sublimant votre découverte des lieux...

Des contreforts de la Gardiole aux rivages de la lagune de Thau, ici plus qu’ailleurs le vignoble est le reflet de son passé. Sols argilo-calcaires gorgés de soleil, combinaison de vent et de micro-climat favorable, il n’en fallait pas plus pour qu’Étrusques, Grecs et Romains investissent ce terroir pour y planter des vignes. Deux millénaires plus tard, l’un des plus anciens vignobles de France poursuit son odyssée viticole. Une longue maturation Sète est encore un mont inhabité lorsqu'en 1666, Louis XIV ordonne la construction d'un port pour facilier l'exportation de vins dans l'Europe entière. Le terroir produit majoritairement du vin blanc. Jusque-là plutôt cantonnée aux plateaux, la vigne suscite des vocations, gagne les plaines et finit par se ...

Entre spécialités locales savoureuses et création culturelle foisonnante, Sète regorge de trésors tant culturels que gourmands. Son centre historique, son port, le fameux Cadre Royal, ses plages, le mont Saint-Clair ou encore le quartier de la Pointe Courte, il y a tant de choses à y découvrir... C’est pour cela qu’on vous a concocté un top 20 des incontournables de Sète. Avec un petit bonus ! Alors, n’attendez plus pour explorer cette "île singulière” au charme jamais démenti.   Le centre-ville  Entre canaux, quais, et petites places, vous serez tout de suite charmés par celle qu’on surnomme désormais la “Venise du Languedoc”. Fondée en 1666 par Louis XIV pour donner une ouverture maritime au canal du Midi, Sète dévoile son histoir...

Si vous cherchez une idée pour occuper vos soirées d’hiver comme d’été ou divertir vos enfants, cet article est fait pour vous ! En effet, l’Archipel de Thau regorge de théâtres et de salles de spectacle où petits et grands sont mis à l’honneur. Théâtre, concert, danse, one-man show, conte musical, marionnettes… Il y en aura pour tous les goûts et à toute saison. Alors, lever de rideau !  Le théâtre Molière, Scène Nationale (Sète) Situé le long de l’avenue Victor Hugo, le théâtre Molière est un lieu bien connu des Sétois. Ici, on vous propose du théâtre, mais pas que ! Avec près de quarante spectacles proposés tout au long de l’année, vous aurez l'embarras du choix : musique, danse, lyrique… Des spectacles sont même propo...

Sur le flanc ouest du mont Saint-Clair, explorez le « poumon vert » de Sète à travers ses 27 hectares de pinède et de garrigue. L’occasion de parcourir les sentiers et d’apprécier un panorama unique sur la lagune de Thau, le lido avec la Méditerranée en toile de fond. Par temps clair, vous apercevrez la chaîne des Pyrénées et le Mont Canigou. Spectaculaire ! ​​NOUVEAUTÉ : Découvrez le sentier des Pierres Blanches via une application mobile. Cette application est facile à prendre en main. Le téléchargement gratuit ne prend que quelques secondes et son utilisation ne demande pas de connaissance particulière. La visite est commentée par deux personnages. Martin, fin connaisseur de Sète, présente la forêt sous son aspect historique et les liens en...

Les repas de fête sont l’occasion idéale pour sublimer les richesses de notre terroir. Conseils, idées de recettes, voici notre top 5 des produits locaux à avoir sur votre table en fin d’année ! 1 - Les huîtres du bassin de Thau Leur parfum iodé et leur petit goût de noisette caractéristique nous font fondre tout au long de l’année, mais c’est au cœur de l’hiver qu’elles sont les meilleures. Produites à Bouzigues, Mèze et Marseillan, les huîtres de Thau sont un incontournable de nos repas de fêtes, qu’on se le dise ! Crues, elles se marient très bien avec un simple jus de citron, mais peuvent également se déguster avec une sauce à l’échalotte ou encore avec un soupçon de vinaigre balsamique, de l’huile d’olive et un tour de moulin ...

Le Printemps et les beaux jours nous donnent des envies de pique-nique. Sète regorge d'endroits pour un déjeuner sur l'herbe (ou le sable) dans un cadre enchanteur ! Suivez nos conseils. Vue sur mer Le phare Saint Louis, au bout du môle, pour ne pas perdre une miette sur l'entrée du port de Sète. Vue incroyable. Le site Saint Pierre, au pied du théâtre de la mer. Un vaste balcon suspendu au-dessus de la grande bleue. On surplombe la mer depuis la promenade Marchéchal Leclerc, départ de la voie verte sur 12 kilomètres de plage.  Les plages de sable doré de Sète, pour une pause au bord de l'eau, les pieds dans le sable. Tout simplement.   En ville Dans les jardins du parc Simone Veil, à l'ombre des arbres centenaires. Les amoureux des bancs p...

Envie de prendre son temps, de s’imprégner pleinement du patrimoine maritime de Sète ? Place à la flânerie, ouvrez grands vos yeux : nous vous permettons toute l’année de plonger au grès de vos envies dans l’univers de la  pêche du 1er port de la Méditerranée française. Profitez du grand air Dès qu’on pose le pied à Sète, on la sent : la mer. Commencez par rejoindre le Canal Royal la colonne vertébrale de la ville. Là, surprise ! Amarrés en pleine ville, face aux restaurants et aux immeubles du 19ème siècle, des thoniers et des chalutiers ! Une image qui résume bien la ville. Et bonne nouvelle, il y en a même un qui se visite : le chalutier Louis Nocca. Votre moussaillon en herbe va adorer son aquarium, la cabine du capitaine, descendre dans la...

Immersion dans le quartier de la Pointe Courte et ses cabanons, filets de pêcheurs, barques et casiers, chats errants... Un village dans la ville, un monde à part. Heureux les privilégiés qui habitent ce petit bout de terre au bord de l’étang. Avec ses maisonnettes aux façades colorées, son labyrinthe de ruelles et ses filets qui sèchent le long des quais, ce quartier mis en lumière par le premier film d’Agnès Varda a un cachet hors du temps très apprécié des promeneurs. Au milieu du XIXe siècle, les travaux de remblaiement consécutifs à l’arrivée du chemin de fer à Sète dégagent quelques arpents de terre en bordure de l’étang de Thau. Les pêcheurs y installent alors des cabanons pour y entreposer leurs filets. Les « pointus » ont faço...

Ici, la pêche rythme la vie de la cité, entre les va-et-vient quotidiens des chalutiers, le départ en campagne des thoniers quelques semaines par an, les sorties de petits métiers qui vont caler leurs filets, il y a toujours de l’activité dans le premier port de pêche de la Méditerranée française ! Les thonniers  Pas moins de 18 thoniers senneurs, mesurant entre 32 et 40 mètres de long, sont amarrées le long des quais sétois. Ils partent en campagne de pêche au thon rouge à la fin du printemps. Quittant le port de Sète, le cap est mis principalement au large de Malte et des Baléares. Les prises représentent 50 % du quota de thon rouge français. Cette filière engagée dans une pêche durable, respectueuse de la ressource, est étroi...

Les halles de Sète reflètent l’identité sétoise. C’est là qu’on respire l’atmosphère de la ville, concentré de spécialités locales, de produits régionaux et d’authenticité. De son esplanade à ses allées marchandes, les produits d’exception portent haut les saveurs du sud. Naturellement, poissons et coquillages tiennent le haut du pavé ! L'ambiance y est conviviale, ensoleillée. Toutes les générations se retrouvent entre les poissons, coquillages, fruits et légumes gorgés de soleil, vous ne pouvez être que séduits. On vient là pour faire ses courses bien sûr mais aussi pour déguster quelques huîtres de Bouzigues ou une tielle sétoise (petite tourte garnie de poulpe épicé) accompagnées d'un verre de blanc de la région. Une expér...

Une balade dans les halles de Sète, un des petits plaisirs que je m’offre en toute simplicité pendant mon séjour dans l’archipel de Thau… Toutes les saveurs du Sud Les halles couvertes de Sète, c’est le paradis des épicuriens. Les étals y regorgent de produits locaux et de spécialités qui mettent l’eau à la bouche : fruits et légumes gorgés de soleil, vins et fromages de caractère, coquillages, poissons et crustacés, sans oublier les fameuses tielles, ou encore les zézettes de Sète. Quand on est curieuse et gourmande comme moi, on ne sait plus où donner de la tête ! Après avoir dégusté un café accompagné de petites douceurs, je commence mon voyage des sens. Je goûte une délicieuse tapenade qui sera idéale pour un apéro entre amis, p...

Rien de tel que la chaleur d’un plat savoureux pour trouver un peu de réconfort lorsque les températures baissent ! Nos spécialités locales, pour la plupart à base de poissons et de produits de la mer, sont idéales pour se faire plaisir tout en consommant local.  La rouille de seiche  En voilà une spécialité dont la réputation n’est plus à faire ! Des morceaux de seiche fondants, plongés dans une sauce tomate mijotée et liée avec un délicieux aïoli... A déguster accompagnés de pommes de terre, de riz ou de tagliatelles. Un met dont la finesse et les saveurs vous feront chavirer, à découvrir dans tous les bons restaurants de l’Archipel de Thau.  Les encornets farcis  Des encornets ? Quésaco ? Il s’agit en fait de petits calam...