Visite de la conserverie artisanale Azais Polito

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Dernière Conserverie Artisanale de la ville de Sète, AZAÏS-POLITO vous raconte son histoire qui débute dès 1963 avec la première mise en conserve sur le marché français des spécialités sétoises de poisson, qui, depuis 55 ans font sa renommée...
Au cours d’une visite guidée d’environ une heure, vous plongerez au cœur de la tradition sétoise et de notre savoir-faire inchangé depuis la création de la conserverie familiale. Vous découvrirez de véritables produits du terroir élaborés dans le respect du goût et des traditions, derrière lesquels se cache une Histoire d’Hommes et de Femmes.   

Dans le cadre de son militantisme du Goût depuis son origine, AZAÏS-POLITO vous révèlera quelques indicateurs qui font la différence de ses fabrications artisanales à positionnement haut de gamme, comparativement à leurs pâles copies industrielles ...
Et enfin, vous dégusterez, dans son écrin familial, la Soupe de Poisson de Roche à la Sétoise la plus concentrée en poisson du marché français ...

 « Une découverte Gourmande et Militante de bon Goût…»

  • Histoire de la conserverie depuis 1963 & des principales techniques de la conserverie artisanale de poisson, en tant que 1ère conserverie française à avoir mis en conserves les spécialités sétoises sur le marché français en 1963 et en avoir ouvert le marché porteur en dehors des frontières locales.
  • ​Histoire de la route de Sel et des visionnaires négociants-armateurs sétois du 19ème siècle : Sète – Fécamps – Terre-Neuve
  • Belle prise octobre 1956 … Trop Grand pour une conserve !
  • ​Mini musée Machines « Vintage »
  • Dégustation de Produits de la Mer « Collector » 100% « Made in Sète »

« Après votre visite chez AZAIS-POLITO, vous ne dégusterez plus une soupe de poisson comme avant … »

Groupe maximun de 25 personnes

 Durée : 1h15 environ (Visite + dégustation)

 Tarif : 7,00 € / personne. Gratuit pour les enfants jusqu'à 11 ans inclus.


Parking autocar sur place

 Réservation obligatoire : contactez le service groupe de l'Office de tourisme : groupes@ot-sete.fr

Visite de la conserverie artisanale Azais Polito
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